Начинка для воскресного пирога

Ингредиенты рецепта

• Куриное филе 300 г
• Шампиньоны 200 г
• Лук 1 шт.
• Морковь 1 шт.
• Соль 1 щепотка
• Перец черный 1 щепотка
• Оливковое масло 2 ст. л.
• Зелень (петрушка, укроп) 50 г

Как приготовить пошагово

1. Куриное филе нарежьте мелкими кубиками и обжарьте на сковороде с оливковым маслом до золотистого цвета.
2. Лук и морковь нарежьте и добавьте к курице, обжаривайте до мягкости.
3. Шампиньоны нарежьте и добавьте к овощам, готовьте до тех пор, пока вся жидкость не испарится.
4. Приправьте начинку солью и перцем по вкусу, добавьте нарезанную зелень.
5. Дайте начинке немного остыть перед использованием в пироге.