← Главная | Расширенный поиск →

Угро по-таджикски

Онлайн рецепт угро по-таджикски

Тема: Блюда из рыбы

Угро по-таджикски — это традиционное блюдо таджикской кухни, представляющее собой нежное мясо, приготовленное с овощами и специями, подаваемое с ароматным рисом.

Ингредиенты рецепта

  • Угри 1 кг
  • Лук 2 шт
  • Морковь 2 шт
  • Чеснок 4 зубчика
  • Помидоры 3 шт
  • Рис 500 г
  • Специи (зира, кориандр) по вкусу г
  • Соль по вкусу г
  • Перец черный по вкусу г
  • Растительное масло 100 мл

Как приготовить пошагово

  1. Угри очистите и нарежьте на куски.
  2. Лук нарежьте полукольцами, морковь - соломкой.
  3. В глубокой сковороде разогрейте растительное масло.
  4. Обжарьте лук до золотистого цвета.
  5. Добавьте морковь и обжаривайте еще 5 минут.
  6. Добавьте куски угря и обжаривайте до золотистой корочки.
  7. Добавьте нарезанные помидоры, чеснок и специи.
  8. Тушите на медленном огне 30 минут.
  9. Отдельно отварите рис до готовности.
  10. Подавайте угро с рисом, приправив зеленью по желанию.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

« А Б В Г Д Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

украинская кухня слойка многослойное практичное вишневый соус простое заливное утреннее ферментированное на сливочном масле пирог тексасская кухня для вечеринки сухофрукты дешевое украшение экономное для фарширования блюдо из речной рыбы блюдо на праздничный стол сырный протеиновое из теста судак узбекская кухня сытное для десертов яйца приготовление за 30 минут с праздничным оформлением