Торт «сказка»

Ингредиенты рецепта

• Мука 300 г
• Сахар 200 г
• Яйца 4 шт
• Молоко 200 мл
• Сливочное масло 100 г
• Разрыхлитель теста 10 г
• Соль 1 щепотка
• Ванильный экстракт 1 ч. ложка
• Сметана 300 г
• Сахарная пудра 100 г
• Свежие ягоды 200 г
• Шоколад 100 г

Как приготовить пошагово

1. В глубокой миске взбейте яйца с сахаром до пышной массы. Добавьте молоко и растопленное сливочное масло, перемешайте.
2. В отдельной миске соедините муку, разрыхлитель теста и соль. Постепенно добавляйте сухие ингредиенты в яичную массу, перемешивая до однородности.
3. Вылейте тесто в форму и выпекайте в разогретой до 180°C духовке около 25-30 минут. Готовый корж охладите.
4. Для крема смешайте сметану и сахарную пудру, хорошо взбейте до получения однородной массы.
5. Разрежьте корж на 2-3 части. Каждый слой промажьте кремом и добавьте свежие ягоды.
6. Соберите торт, верхний слой также покройте кремом и украсьте ягодами и натертым шоколадом.
7. Уберите торт в холодильник на несколько часов для пропитывания перед подачей.