Торт «великан»

Ингредиенты рецепта

• Мука 500 г
• Сахар 400 г
• Яйца 6 шт
• Разрыхлитель теста 10 г
• Молоко 250 мл
• Крем (сливки 33%) 500 г
• Шоколад (для украшения) 100 г
• Фрукты (по желанию) 300 г
• Ванильный экстракт 1 ч.л.

Как приготовить пошагово

1. Включите духовку и разогрейте до 180°C.
2. В глубокой миске взбейте яйца с сахаром до пышной массы.
3. Добавьте молоко и ванильный экстракт, аккуратно перемешайте.
4. В отдельной миске смешайте муку и разрыхлитель, постепенно добавляйте к яичной смеси.
5. Вылейте тесто в форму и выпекайте 30-35 минут до золотистого цвета.
6. Оставьте бисквит остывать, затем разрежьте на слои.
7. Приготовьте крем, взбивая сливки до устойчивых пиков.
8. Пропитайте каждый слой бисквита сиропом (по желанию) и нанесите крем.
9. Соберите торт, чередуя слои бисквита и крема.
10. Украсьте торт растопленным шоколадом и фруктами.
11. Поставьте торт в холодильник на несколько часов перед подачей.