Салат из трепангов с огурцами

Ингредиенты рецепта

• Трепанги 300 г
• Огурцы 2 шт
• Чеснок 2 зубчика
• Оливковое масло 3 ст. ложки
• Сок лимона 1 ст. ложка
• Соль по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу
• Укроп 1 пончик

Как приготовить пошагово

1. Трепанги тщательно промыть и отварить в кипящей воде в течение 5-7 минут. Затем остудить и нарезать мелкими кусочками.
2. Огурцы нарезать тонкими ломтиками или кубиками.
3. Чеснок очистить и мелко нарезать или пропустить через пресс.
4. В глубокой миске смешать трепанги, огурцы и чеснок.
5. Добавить оливковое масло, лимонный сок, соль и перец, тщательно перемешать.
6. Перед подачей посыпать укропом и дать настояться в холодильнике 15-20 минут.