Салат из трепангов с рисом и овощами

Ингредиенты рецепта

• Трепанги 300 г
• Рис 150 г
• Огурец 1 шт
• Помидор 1 шт
• Перец болгарский 1 шт
• Зеленый лук 50 г
• Оливковое масло 3 ст. ложки
• Лимонный сок 1 ст. ложка
• Соль по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу

Как приготовить пошагово

1. Отварите рис в подсоленной воде до готовности, затем остудите.
2. Трепанги промойте и нарежьте небольшими кусочками.
3. Огурец, помидор и болгарский перец нарежьте кубиками.
4. Зеленый лук мелко нарежьте.
5. В большой миске смешайте рис, трепанги, нарезанные овощи и лук.
6. Заправьте салат оливковым маслом и лимонным соком, добавьте соль и перец по вкусу.
7. Перемешайте все ингредиенты и подавайте к столу.