Рулет «ласка»
Онлайн рецепт рулет «ласка»
Тема: Песочные пироги
Рулет «ласка» — это нежное кондитерское изделие с мягким кремом и фруктами, завернутое в тонкую, воздушную основу. Идеально подходит для праздничного стола или как десерт к чаю.
Ингредиенты рецепта
-
Яйца
4 шт
-
Сахар
100 г
-
Мука
100 г
-
Разрыхлитель теста
1 ч.л.
-
Сливочное масло
50 г
-
Сметана
200 г
-
Сахарная пудра
50 г
-
Ванильный сахар
1 пакетик
-
Фрукты (по желанию)
200 г
Как приготовить пошагово
- Взбейте яйца с сахаром до пышной массы.
- Постепенно добавляйте просеянную муку с разрыхлителем, аккуратно перемешивая.
- Вылейте тесто на противень, застеленный пергаментом, и разровняйте.
- Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 10-12 минут.
- Готовый корж аккуратно переверните на влажное кухонное полотенце и уберите пергамент.
- Сверните корж в рулет и дайте остыть.
- Для крема смешайте сметану, сахарную пудру и ванильный сахар.
- Разверните остывший корж, намажьте кремом и уложите нарезанные фрукты.
- Сверните рулет обратно, заверните в пленку и дайте настояться в холодильнике 1-2 часа.
- Подавайте нарезанным на порции.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: