Шоколадное печенье к чаю

Ингредиенты рецепта

• Мука 200 г
• Какао-порошок 50 г
• Сахар 150 г
• Масло сливочное 100 г
• Яйцо 1 шт
• Разрыхлитель 1 ч.л.
• Шоколад (кусочками) 100 г
• Соль 1 щепотка

Как приготовить пошагово

1. В глубокой миске растопите сливочное масло и смешайте его с сахаром до получения однородной массы.
2. Добавьте яйцо и тщательно перемешайте.
3. В отдельной миске смешайте муку, какао-порошок, разрыхлитель и соль.
4. Постепенно добавляйте мучную смесь к масляной, перемешивая до однородности.
5. В конце добавьте шоколадные кусочки и аккуратно вмешайте их в тесто.
6. Заверните тесто в пленку и уберите в холодильник на 30 минут.
7. Разогрейте духовку до 180°C и выстелите противень бумагой для выпечки.
8. Сформируйте из теста небольшие шарики и выложите их на противень, оставляя расстояние между печеньем.
9. Выпекайте в предварительно разогретой духовке 10-12 минут.
10. После выпекания дайте печенью немного остыть на противне, затем перенесите на решетку для полного остывания.