Айвовое печенье к чаю

Ингредиенты рецепта

• Мука 300 г
• Сахар 150 г
• Масло сливочное 100 г
• Яйцо 1 шт.
• Айва 200 г
• Разрыхлитель теста 1 ч. л.
• Ванильный сахар 1 ч. л.
• Соль 1 щепотка

Как приготовить пошагово

1. Айву очистите, удалите сердцевину и нарежьте мелкими кубиками.
2. В миске взбейте сливочное масло с сахаром до легкой пышности.
3. Добавьте яйцо и ванильный сахар, перемешайте.
4. В отдельной миске соедините муку, разрыхлитель и соль.
5. Постепенно вводите мучную смесь в масляно-яичную массу, тщательно перемешивая.
6. Введите нарезанную айву и аккуратно перемешайте тесто.
7. Сформируйте небольшие круглые печенья и выложите на противень, застеленный бумагой для выпечки.
8. Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 15-20 минут до золотистого цвета.
9. Дайте печенью остыть и подавайте к чаю.