Салат из кальмаров «зимний»

Ингредиенты рецепта

• Кальмары 500 г
• Картофель 300 г
• Морковь 200 г
• Яйца 3 шт.
• Лук репчатый 1 шт.
• Консервированный горошек 150 г
• Майонез 100 г
• Соль по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу

Как приготовить пошагово

1. Отварите кальмары в подсоленной воде в течение 2-3 минут, затем охладите и нарежьте полосками.
2. Очистите и отварите картофель и морковь до готовности, остудите и нарежьте кубиками.
3. Отварите яйца, охладите, очистите и нарежьте.
4. Мелко нарежьте лук и обдайте кипятком, чтобы убрать горечь.
5. В глубокой миске смешайте все ингредиенты: кальмары, картофель, морковь, яйца, лук и горошек.
6. Заправьте салат майонезом, добавьте соль и перец по вкусу, тщательно перемешайте.
7. Дайте настояться в холодильнике 30 минут перед подачей.