Кон карне

Ингредиенты рецепта

• Говядина 500 г
• Фасоль консервированная 400 г
• Помидоры консервированные 400 г
• Лук 1 шт.
• Чеснок 2 зубчика
• Перец болгарский 1 шт.
• Масло растительное 2 ст. ложки
• Кумин 1 ч. ложка
• Паприка 1 ч. ложка
• Соль по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу

Как приготовить пошагово

1. В глубокой сковороде разогрейте растительное масло на среднем огне.
2. Мелко нарежьте лук и чеснок, обжаривайте их до прозрачности.
3. Добавьте нарезанную кубиками говядину и обжаривайте до золотистой корочки.
4. Порежьте болгарский перец и добавьте его к мясу, готовьте еще 5 минут.
5. Вмешайте к мясу консервированные помидоры, фасоль, кумин, паприку, соль и перец.
6. Уменьшите огонь, накройте крышкой и тушите около 30 минут, периодически помешивая.
7. Подавайте горячим с рисом или хлебом.