Компот из абрикосов сушеных с миндалем

Ингредиенты рецепта

• Сушеные абрикосы 200 г
• Миндаль 100 г
• Сахар 150 г
• Вода 2 л
• Лимонный сок 2 ст. ложки

Как приготовить пошагово

1. Сушеные абрикосы тщательно промойте под холодной водой и замочите в теплой воде на 30 минут.
2. В кастрюле доведите 2 литра воды до кипения.
3. Добавьте в кипящую воду замоченные абрикосы вместе с водой, в которой они стояли.
4. Добавьте сахар и варите на среднем огне 15-20 минут.
5. В конце варки добавьте миндаль и лимонный сок, дайте покипеть еще 5 минут.
6. Снимите компот с огня и дайте ему настояться под крышкой 1-2 часа.
7. Перед подачей охладите компот или подавайте теплым.