Картофельные котлеты с рисом

Ингредиенты рецепта

• Картофель 500 г
• Рис 150 г
• Лук репчатый 1 шт
• Яйцо 1 шт
• Мука 100 г
• Соль по вкусу г
• Перец черный молотый по вкусу г
• Растительное масло для жарки мл

Как приготовить пошагово

1. Отварите картофель в подсоленной воде до мягкости, затем слейте воду и разомните в пюре.
2. Отварите рис до готовности, затем промойте холодной водой и дайте остыть.
3. Мелко нарежьте лук и обжарьте его на сковороде до золотистого цвета.
4. В глубокой миске смешайте картофельное пюре, отварной рис, обжаренный лук, яйцо, соль и перец. Хорошо перемешайте.
5. Постепенно добавляйте муку, чтобы масса стала достаточно плотной для формования.
6. Сформируйте котлеты желаемой формы и обжаривайте их на разогретом растительном масле с обеих сторон до золотистой корочки.
7. Готовые котлеты выложите на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло, и подавайте горячими.