Картофель с творогом

Ингредиенты рецепта

• Картофель 800 г
• Творог 300 г
• Соль 1 ч.л.
• Перец черный молотый 0.5 ч.л.
• Зеленый лук 50 г
• Сливочное масло 50 г

Как приготовить пошагово

1. Очистите картофель и нарежьте его на кубики. Отварите в подсоленной воде до готовности.
2. Слейте воду и дайте картофелю немного остыть.
3. В глубокой миске смешайте творог, соль, перец и нарезанный зеленый лук.
4. Добавьте готовый картофель в творожную массу и аккуратно перемешайте.
5. Растопите сливочное масло на сковороде и обжарьте картофель с творогом на среднем огне, помешивая, около 5-7 минут.
6. Подавайте горячим, украсив свежей зеленью.