Картофель в молоке

Ингредиенты рецепта

• Картофель 1 кг
• Молоко 500 мл
• Соль 1 ч. л.
• Перец черный молотый 0.5 ч. л.
• Масло сливочное 50 г
• Зелень (укроп или петрушка) по вкусу

Как приготовить пошагово

1. Очистите картофель и нарежьте его кружочками или кубиками.
2. В глубокой сковороде или форме для запекания выложите картофель.
3. Посолите, поперчите и добавьте нарезанную зелень.
4. Залейте картофель молоком так, чтобы оно полностью его покрывало.
5. Сверху положите кусочки сливочного масла.
6. Накройте форму фольгой и поставьте в заранее разогретую до 180°C духовку.
7. Запекайте в течение 40-50 минут, затем снимите фольгу и запекайте еще 10-15 минут до золотистой корочки.
8. Подавайте горячим, украсив свежей зеленью.