Искусственный медовик

Ингредиенты рецепта

• Мука 400 г
• Сахар 200 г
• Мед 150 г
• Яйца 3 шт
• Разрыхлитель теста 10 г
• Соль 1 щепотка
• Сметана 400 г
• Ванильный сахар 10 г
• Орехи грецкие 100 г

Как приготовить пошагово

1. В глубокой миске взбейте яйца с сахаром до пышной массы. Добавьте мед и перемешайте.
2. Постепенно вводите просеянную муку с разрыхлителем и солью, замесите тесто.
3. Разделите тесто на 6-8 равных частей и раскатайте каждую в тонкий корж.
4. Выпекайте коржи в разогретой до 180°C духовке по 5-7 минут до золотистого цвета.
5. Для крема взбейте сметану с ванильным сахаром до однородной консистенции.
6. Каждый корж пропитайте кремом и укладывайте один на другой.
7. Украсить торт сверху и по бокам оставшимся кремом, посыпьте рублеными орехами.
8. Дайте настояться в холодильнике минимум 4 часа перед подачей.