Бисквит с изюмом

Ингредиенты рецепта

• Мука 200 г
• Сахар 150 г
• Яйца 3 шт.
• Разрыхлитель теста 1 ч. л.
• Соль 1 щепотка
• Изюм 100 г
• Молоко 50 мл
• Ванильный сахар 1 пакетик
• Масло растительное 50 мл

Как приготовить пошагово

1. Разогрейте духовку до 180°C.
2. В глубокой миске взбейте яйца с сахаром и ванильным сахаром до получения пышной массы.
3. Постепенно добавляйте растительное масло и молоко, продолжая взбивать.
4. В отдельной миске смешайте муку, разрыхлитель и соль.
5. Постепенно вводите мучную смесь в яичную, аккуратно перемешивая до однородности.
6. Добавьте изюм и перемешайте.
7. Вылейте тесто в форму для выпекания, предварительно смазанную маслом и присыпанную мукой.
8. Выпекайте в разогретой духовке 25-30 минут до золотистой корочки.
9. Готовый бисквит охладите, нарежьте и подавайте к столу.