Соус «мясной сок»
Онлайн рецепт соус «мясной сок»
Тема: Соусы
Соус «мясной сок» — это ароматный и насыщенный соус, приготовленный на основе мясного бульона, который идеально подходит для подачи к мясным блюдам.
Ингредиенты рецепта
-
Говядина
500 г
-
Лук
1 шт
-
Морковь
1 шт
-
Сельдерей
1 стебель
-
Чеснок
2 зубчика
-
Лавровый лист
2 шт
-
Перец черный горошком
5 горошин
-
Соль
по вкусу
-
Вода
1 л
Как приготовить пошагово
- Говядину нарежьте на куски и обжарьте в кастрюле до золотистой корочки.
- Лук, морковь и сельдерей нарежьте мелко и добавьте к мясу, обжарьте еще 5-7 минут.
- Добавьте чеснок, лавровый лист и перец горошком.
- Залейте все водой, доведите до кипения.
- Уменьшите огонь и варите соус на медленном огне 1,5-2 часа.
- Процедите соус через сито, добавьте соль по вкусу и подавайте к мясным блюдам.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: