Салат из шампиньонов с сыром

Ингредиенты рецепта

• Шампиньоны 300 г
• Сыр (твердый) 150 г
• Огурцы 100 г
• Зеленый лук 50 г
• Сметана 3 ст. ложки
• Соль по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу

Как приготовить пошагово

1. Шампиньоны тщательно промыть, нарезать тонкими ломтиками и обжарить на сковороде до золотистого цвета. Остудить.
2. Сыр натереть на крупной терке.
3. Огурцы нарезать кубиками.
4. Зеленый лук мелко нарезать.
5. В глубокой миске смешать обжаренные шампиньоны, натертый сыр, огурцы и зеленый лук.
6. Заправить салат сметаной, посолить и поперчить по вкусу.
7. Перемешать все ингредиенты и подать к столу.