Салат по-эстонски

Ингредиенты рецепта

• Картофель 500 г
• Морковь 200 г
• Яйца 4 шт
• Огурцы маринованные 150 г
• Лук 1 шт
• Майонез 150 г
• Соль по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу

Как приготовить пошагово

1. Отварите картофель в мундире до готовности, охладите и нарежьте кубиками.
2. Отварите морковь до мягкости, охладите и нарежьте мелкими кубиками.
3. Сварите яйца вкрутую, остудите, очистите и нарежьте кубиками.
4. Нарежьте маринованные огурцы и лук мелкими кусочками.
5. В глубокой миске смешайте все подготовленные ингредиенты: картофель, морковь, яйца, огурцы и лук.
6. Добавьте майонез, посолите и поперчите по вкусу, тщательно перемешайте.
7. Дайте салату настояться в холодильнике 30 минут перед подачей.