Пирог с ветчиной

Ингредиенты рецепта

• Мука 500 г
• Вода 200 мл
• Соль 1 ч.л.
• Ветчина 300 г
• Яйцо 2 шт.
• Сливочное масло 100 г
• Сыр 200 г
• Перец черный молотый по вкусу

Как приготовить пошагово

1. В глубокой миске смешайте муку и соль. Добавьте воду и замесите тесто. Оберните его пленкой и поставьте в холодильник на 30 минут.
2. Нарежьте ветчину и сыр кубиками. В отдельной миске взбейте яйца и добавьте ветчину, сыр и перец.
3. Разогрейте духовку до 180°C. Выложите тесто в форму, оставив немного для верха.
4. Вылейте начинку из ветчины и сыра на тесто.
5. Накройте пирог оставшимся тестом и сделайте несколько надрезов для выхода пара.
6. Смажьте поверхность пирога взбитым яйцом.
7. Выпекайте пирог в разогретой духовке 30-40 минут до золотистой корочки.
8. Дайте остыть немного перед подачей на стол.