Пахлава со сметаной

Ингредиенты рецепта

• Тесто фило 500 г
• Орехи грецкие 300 г
• Мед 200 г
• Сахар 100 г
• Корица 1 ч. л.
• Сметана 250 г
• Вода 100 мл
• Растительное масло 150 г

Как приготовить пошагово

1. Измельчите грецкие орехи и смешайте их с сахаром и корицей.
2. Разогрейте духовку до 180°C.
3. В смазанную растительным маслом форму уложите 5 листов теста фило, смазывая каждый маслом.
4. На тесто равномерно распределите ореховую смесь.
5. Повторите процесс, укладывая слои теста и орехов, пока не закончатся ингредиенты.
6. Завершите слоем теста, смазав верхний лист маслом.
7. Нарежьте пахлаву ромбиками и запекайте в духовке 30-40 минут до золотистой корочки.
8. В небольшой кастрюле доведите воду и мед до кипения, затем полейте горячей смесью пахлаву сразу после выпекания.
9. Дайте настояться 1-2 часа перед подачей.
10. Подавайте пахлаву с нежной сметаной.