Особый яблочный пирог

Ингредиенты рецепта

• Яблоки 1 кг
• Сахар 150 г
• Мука 250 г
• Масло сливочное 100 г
• Яйцо 2 шт.
• Разрыхлитель теста 10 г
• Корица 1 ч.л.
• Соль 1 щепотка
• Ванильный сахар 10 г

Как приготовить пошагово

1. Разогреть духовку до 180°C.
2. Яблоки очистить от кожуры, удалить сердцевину и нарезать кубиками.
3. В глубокой миске смешать нарезанные яблоки с сахаром и корицей.
4. В другой миске взбить яйца с ванильным сахаром и растопленным сливочным маслом.
5. В отдельной миске смешать муку, разрыхлитель и соль.
6. Постепенно добавить мучную смесь в яичную, перемешивая до однородной массы.
7. Влить в тесто яблочную массу и аккуратно перемешать.
8. Выложить тесто в смазанную форму для выпечки.
9. Выпекать пирог в разогретой духовке 40-45 минут до золотистой корочки.
10. Дать пирогу остыть, нарезать и подавать к столу.