Ореховый торт

Ингредиенты рецепта

• Орехи грецкие 200 г
• Мука 150 г
• Сахар 150 г
• Яйца 4 шт.
• Разрыхлитель теста 1 ч. ложка
• Сливочное масло 100 г
• Сметана 200 г
• Сахарная пудра 100 г
• Ванильный сахар 1 пакетик

Как приготовить пошагово

1. Орехи измельчить в блендере или ножом.
2. В миске взбить яйца с сахаром до образования пены.
3. Добавить растопленное сливочное масло и тщательно перемешать.
4. Постепенно всыпать муку, разрыхлитель и орехи, перемешивая до однородной консистенции.
5. Вылить тесто в форму, смазанную маслом, и выпекать в разогретой до 180°C духовке 25-30 минут.
6. Готовый корж остудить и разрезать на две части.
7. Для крема смешать сметану, сахарную пудру и ванильный сахар.
8. На один корж нанести крем, накрыть вторым коржем и покрыть оставшимся кремом сверху и по бокам.
9. Украсить торт орехами по желанию и оставить в холодильнике на несколько часов перед подачей.