Крем масляный фруктово-ягодный «шарлотт»

Ингредиенты рецепта

• Сливочное масло 250 г
• Пудра сахарная 150 г
• Яйцо 2 шт.
• Молоко сгущенное 1 банка
• Фрукты (бананы, яблоки) 300 г
• Ягоды (малина, клубника) 200 г
• Ванильный сахар 10 г
• Лимонный сок 1 ст. ложка

Как приготовить пошагово

1. В миске взбейте сливочное масло с сахарной пудрой до получения однородной массы.
2. Добавьте яйца по одному, продолжая взбивать.
3. Вмешайте сгущенное молоко и ванильный сахар.
4. Очистите и нарежьте фрукты, добавьте их в крем вместе с ягодами.
5. Полейте смесь лимонным соком, чтобы сохранить яркость фруктов.
6. Перемешайте аккуратно, чтобы не повредить ягоды.
7. Подавайте крем в креманках или используйте для наполнения тарталеток.