Кисель из чернослива с кукурузной мукой

Ингредиенты рецепта

• Чернослив 300 г
• Вода 1 л
• Кукурузная мука 50 г
• Сахар 100 г
• Лимонный сок 1 ст. ложка

Как приготовить пошагово

1. Чернослив промыть, залить водой и оставить на 30 минут для набухания.
2. После настаивания довести до кипения и варить на медленном огне около 15 минут.
3. Измельчить чернослив в блендере до получения пюре.
4. В отдельной миске развести кукурузную муку небольшим количеством холодной воды, хорошо перемешать.
5. Влить кукурузную муку в кипящий чернослив, постоянно помешивая, чтобы избежать комков.
6. Добавить сахар и лимонный сок, продолжать варить еще 5-7 минут до загустения.
7. Снять с огня и дать остыть.
8. Разлить по формочкам и поставить в холодильник до полного застывания.