Какао- рулет «К чаю»

Ингредиенты рецепта

• Яйца 4 шт.
• Сахар 120 г
• Мука 100 г
• Какао-порошок 30 г
• Разрыхлитель теста 1 ч.л.
• Соль 1 щепотка
• Сливочное масло 50 г
• Сметана 200 г
• Сахарная пудра 50 г
• Ванильный сахар 1 ч.л.

Как приготовить пошагово

1. Включите духовку и разогрейте ее до 180 градусов Цельсия.
2. В глубокой миске взбейте яйца с сахаром до получения пышной светлой массы.
3. В отдельной миске смешайте муку, какао-порошок, разрыхлитель и соль.
4. Постепенно добавляйте сухие ингредиенты в яичную массу, аккуратно перемешивая.
5. Вылейте тесто на противень, застеленный бумагой для выпечки, равномерно распределите.
6. Выпекайте в разогретой духовке 10-12 минут.
7. Готовый корж остудите и аккуратно снимите с бумаги.
8. В отдельной миске взбейте сметану с сахарной пудрой и ванильным сахаром до однородной массы.
9. Намажьте крем на корж и аккуратно сверните в рулет.
10. Заверните рулет в пленку и уберите в холодильник на 1-2 часа перед подачей.