Гуляш-2

Ингредиенты рецепта

• Говядина 800 г
• Лук 2 шт
• Морковь 2 шт
• Перец болгарский 1 шт
• Чеснок 3 зубчика
• Томатная паста 2 ст. ложки
• Кубики бульона 2 шт
• Вода 1 л
• Соль по вкусу
• Перец черный по вкусу
• Лавровый лист 2 шт
• Растительное масло 3 ст. ложки

Как приготовить пошагово

1. Нарежьте говядину кубиками.
2. В глубокой сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте мясо до золотистой корочки.
3. Добавьте нарезанный лук и обжаривайте до прозрачности.
4. Добавьте нарезанную морковь и перец, готовьте еще 5 минут.
5. Вмешайте томатную пасту и обжарьте еще 2 минуты.
6. Добавьте воду, бульонные кубики, чеснок, лавровый лист, соль и перец.
7. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и тушите под крышкой 1.5-2 часа, пока мясо не станет мягким.
8. Подавайте горячим с гарниром по вашему выбору.