Гуляш

Ингредиенты рецепта

• Говядина 1 кг
• Лук 2 шт.
• Морковь 2 шт.
• Перец сладкий 1 шт.
• Помидоры 2 шт.
• Чеснок 3 зубчика
• Паприка 2 ст. ложки
• Томатная паста 2 ст. ложки
• Соль по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу
• Растительное масло 3 ст. ложки
• Вода 1.5 л

Как приготовить пошагово

1. Нарежьте говядину кубиками.
2. В глубокой сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте мясо до золотистой корочки.
3. Добавьте нарезанный лук и обжаривайте до прозрачности.
4. Добавьте нарезанную морковь, перец и чеснок, продолжайте обжаривать 5-7 минут.
5. Вмешайте паприку и томатную пасту, хорошо перемешайте.
6. Добавьте нарезанные помидоры, посолите и поперчите по вкусу.
7. Влейте воду и доведите до кипения, затем уменьшите огонь и тушите под крышкой 1.5-2 часа до мягкости мяса.
8. Подавайте гуляш горячим, можно с гарниром или свежим хлебом.