Фарш для пельменей

Ингредиенты рецепта

• Свинина 300 г
• Говядина 300 г
• Лук 1 шт
• Чеснок 2 зубчика
• Соль 1 ч.л.
• Перец черный молотый 0.5 ч.л.
• Вода 50 мл
• Специи (по желанию) по вкусу

Как приготовить пошагово

1. Мясо (свинину и говядину) нарежьте крупными кусками и пропустите через мясорубку.
2. Лук и чеснок мелко нарежьте или также пропустите через мясорубку.
3. В фарш добавьте лук, чеснок, соль, перец и перемешайте.
4. Постепенно добавляйте воду, хорошо вымешивая фарш до однородной массы.
5. Попробуйте фарш на вкус и при необходимости добавьте специи.
6. Убедитесь, что фарш готов к использованию, и начиняйте пельмени.