Братиславский рулет

Ингредиенты рецепта

• Тесто слоеное 500 г
• Фарш мясной 300 г
• Грибы 200 г
• Лук репчатый 1 шт
• Морковь 1 шт
• Соль по вкусу г
• Перец черный молотый по вкусу г
• Яйцо куриное 1 шт
• Масло растительное 2 ст. л.

Как приготовить пошагово

1. Нарежьте лук и морковь, обжарьте их на растительном масле до золотистого цвета.
2. Добавьте грибы и фарш, готовьте до полного приготовления мяса. Посолите и поперчите по вкусу.
3. Раскатайте слоеное тесто на плоской поверхности.
4. Выложите начинку на тесто, оставив края свободными.
5. Сверните тесто в рулет и защипите края.
6. Смажьте рулет взбитым яйцом.
7. Выпекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке около 30-35 минут до золотистой корочки.
8. Дайте остыть немного, нарежьте и подавайте к столу.