Блины картофельные растворчатые

Ингредиенты рецепта

• Картофель 500 г
• Мука 150 г
• Яйцо 1 шт
• Молоко 250 мл
• Соль 1 ч.л.
• Перец черный молотый по вкусу
• Масло растительное для жарки

Как приготовить пошагово

1. Очистите картофель и отварите его до готовности. Затем остудите и натрите на крупной терке.
2. В глубокой миске смешайте натертый картофель, яйцо, молоко и соль. Хорошо перемешайте.
3. Постепенно добавляйте муку, тщательно перемешивая тесто до получения однородной массы. При необходимости добавьте черный перец по вкусу.
4. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного растительного масла.
5. Вылейте порцию теста на сковороду и жарьте блин до золотистой корочки, затем переверните и обжарьте с другой стороны.
6. Повторяйте процесс с оставшимся тестом.
7. Подавайте блины горячими с вашим любимым соусом или начинкой.