Заварные пирожные в сиропе

Ингредиенты рецепта

• Вода 250 мл
• Масло сливочное 100 г
• Мука 150 г
• Яйца 4 шт.
• Сахар 300 г
• Вода для сиропа 200 мл
• Лимонный сок 1 ст. ложка
• Ванильный сахар 10 г

Как приготовить пошагово

1. В кастрюле доведите до кипения воду с маслом.
2. Постепенно добавляйте муку, постоянно помешивая, пока тесто не начнет отходить от стенок кастрюли.
3. Снимите с огня и дайте немного остыть.
4. По одному добавляйте яйца, тщательно перемешивая после каждого.
5. Сформируйте из теста небольшие пирожные и выложите их на противень.
6. Выпекайте при 200°C около 25-30 минут до золотистого цвета.
7. Для сиропа смешайте воду, сахар и лимонный сок, доведите до кипения и варите 5 минут.
8. Готовые пирожные залейте горячим сиропом и дайте им пропитаться.