Закуска украинская

Ингредиенты рецепта

• Помидоры 300 г
• Огурцы 200 г
• Перец болгарский 150 г
• Копченая колбаса 100 г
• Сыр 150 г
• Зелень (петрушка, укроп) 50 г
• Оливковое масло 3 ст. ложки
• Уксус 1 ст. ложка
• Соль по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу

Как приготовить пошагово

1. Вымойте все овощи и нарежьте их кубиками: помидоры, огурцы и болгарский перец.
2. Копченую колбасу нарежьте тонкими ломтиками.
3. Сыр натрите на крупной терке.
4. В глубокой миске смешайте нарезанные овощи, колбасу и сыр.
5. Измельчите зелень и добавьте к смеси.
6. В отдельной миске соедините оливковое масло, уксус, соль и перец, хорошо перемешайте.
7. Заправьте овощную смесь получившимся соусом и аккуратно перемешайте.
8. Дайте закуске настояться в холодильнике 30 минут перед подачей.