Варенец
Онлайн рецепт варенец
Тема: Молочные напитки
Варенец — это традиционный русский кисломолочный напиток, получаемый из свежего молока и закваски, обладающий приятным, слегка кислым вкусом и кремовой текстурой.
Ингредиенты рецепта
-
Молоко
1 л
-
Закваска
1 ч. ложка
-
Сахар
2 ст. ложки
-
Соль
1 щепотка
Как приготовить пошагово
- Нагрейте молоко до температуры 37-40°C.
- Добавьте закваску, тщательно перемешайте.
- Перелейте смесь в чистую банку или кастрюлю.
- Накройте крышкой или марлей и оставьте на 12-24 часа в теплом месте для ферментации.
- После ферментации охладите варенец в холодильнике.
- Перед подачей добавьте сахар и соль по вкусу.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: