Соус для сома

Ингредиенты рецепта

• Оливковое масло 3 ст. ложки
• Лук 1 шт.
• Чеснок 2 зубчика
• Помидоры 2 шт.
• Лимонный сок 2 ст. ложки
• Соль по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу
• Зелень (петрушка, укроп) по вкусу

Как приготовить пошагово

1. Нагрейте оливковое масло в сковороде на среднем огне.
2. Мелко нарежьте лук и чеснок, добавьте их в сковороду. Обжаривайте до золотистого цвета.
3. Нарежьте помидоры и добавьте их в сковороду, готовьте еще 5-7 минут, пока помидоры не размягчатся.
4. Влейте лимонный сок, добавьте соль и перец по вкусу.
5. Тщательно перемешайте все ингредиенты и дайте соусу покипеть еще 2-3 минуты.
6. В конце добавьте мелко нарезанную зелень и снимите с огня.
7. Подавайте соус к жареному или запеченному сому.