Сдобная пышка

Ингредиенты рецепта

• Мука 500 г
• Молоко 250 мл
• Дрожжи 10 г
• Сахар 50 г
• Соль 5 г
• Яйцо 1 шт
• Масло сливочное 100 г
• Ванильный сахар 10 г

Как приготовить пошагово

1. В теплом молоке растворить дрожжи и сахар, оставить на 10 минут.
2. В глубокой миске смешать муку, соль и ванильный сахар.
3. В муку добавить яично-дрожжевую смесь и растопленное сливочное масло.
4. Замесить тесто, накрыть полотенцем и оставить в теплом месте на 1-1.5 часа.
5. После того как тесто увеличится в объеме, обмять его и сформировать пышки.
6. Выложить на противень и оставить на 30 минут для расстойки.
7. Выпекать в разогретой до 180°C духовке 15-20 минут до золотистого цвета.
8. Готовые пышки можно посыпать сахаром или полить глазурью.