Салат из цветной капусты с яйцами

Ингредиенты рецепта

• Цветная капуста 300 г
• Яйца 3 шт
• Майонез 100 г
• Соль по вкусу г
• Перец черный молотый по вкусу г
• Зелень (петрушка или укроп) по желанию г

Как приготовить пошагово

1. Цветную капусту разобрать на соцветия и отварить в подсоленной воде до мягкости (примерно 5-7 минут). После отваривания промыть холодной водой и дать стечь.
2. Яйца отварить вкрутую (около 10 минут), затем остудить, очистить и нарезать кубиками.
3. В глубокой миске смешать отваренную цветную капусту, нарезанные яйца и майонез.
4. Посолить и поперчить по вкусу, тщательно перемешать.
5. При желании добавить мелко нарезанную зелень для аромата и украшения.
6. Перед подачей дать настояться в холодильнике около 30 минут.