Салат из кольраби с морковью и редисом

Ингредиенты рецепта

• Кольраби 1 шт.
• Морковь 2 шт.
• Редис 100 г
• Оливковое масло 2 ст. ложки
• Лимонный сок 1 ст. ложка
• Соль по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу

Как приготовить пошагово

1. Кольраби очистите и нарежьте тонкими полосками или натрите на терке.
2. Морковь очистите и также нарежьте или натрите.
3. Редис промойте и нарежьте тонкими кружочками.
4. В глубокой миске смешайте все нарезанные овощи.
5. В отдельной емкости соедините оливковое масло, лимонный сок, соль и перец.
6. Заправьте овощи получившимся соусом и аккуратно перемешайте.
7. Дайте настояться салату 10-15 минут перед подачей на стол.