Пирог яблочный (обыкновенный)

Ингредиенты рецепта

• Яблоки 1 кг
• Мука 250 г
• Сахар 150 г
• Сливочное масло 100 г
• Яйцо 2 шт.
• Разрыхлитель теста 1 ч.л.
• Корица 1 ч.л.
• Соль 1 щепотка

Как приготовить пошагово

1. Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия.
2. В глубокой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель, корицу и соль.
3. Добавьте размягченное сливочное масло и яйца, замесите тесто до однородности.
4. Охладите тесто в холодильнике в течение 30 минут.
5. Яблоки очистите, удалите сердцевину и нарежьте тонкими дольками.
6. В отдельной миске смешайте яблоки с сахаром и корицей.
7. Выложите 2/3 теста в форму для выпекания, распределите равномерно.
8. На тесто выложите яблочную начинку, затем закройте оставшимся тестом.
9. Выпекайте в разогретой духовке 40-50 минут до золотистой корочки.
10. Дайте пирогу остыть перед подачей на стол.