Печень свиная с чесноком

Ингредиенты рецепта

• Печень свиная 500 г
• Чеснок 4 зубчика
• Лук репчатый 1 шт.
• Масло растительное 2 ст. ложки
• Соль по вкусу г
• Перец черный молотый по вкусу г
• Зелень (петрушка или укроп) по вкусу г

Как приготовить пошагово

1. Печень тщательно промойте и нарежьте на небольшие кусочки.
2. Лук нарежьте полукольцами, а чеснок мелко порубите.
3. В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук до золотистого цвета.
4. Добавьте чеснок и обжаривайте еще 1-2 минуты.
5. Выложите в сковороду кусочки печени, посолите и поперчите по вкусу.
6. Обжаривайте печень на среднем огне с обеих сторон до готовности, примерно 5-7 минут.
7. Готовую печень подавайте горячей, посыпав свежей зеленью.