«Ленивые шарики»

Ингредиенты рецепта

• Картофель 500 г
• Сыр 200 г
• Яйцо 1 шт
• Мука 100 г
• Соль по вкусу г
• Перец по вкусу г
• Масло растительное для жарки по необходимости

Как приготовить пошагово

1. Отварите картофель в подсоленной воде до готовности, затем остудите и очистите.
2. Разомните картофель в пюре.
3. Добавьте в картофельное пюре тертый сыр, яйцо, муку, соль и перец. Хорошо перемешайте до однородной массы.
4. Сформируйте из полученной массы небольшие шарики.
5. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
6. Обжаривайте шарики с обеих сторон до золотистой корочки, примерно по 3-4 минуты с каждой стороны.
7. Выложите готовые шарики на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.
8. Подавайте горячими, можно с соусом по вашему выбору.