«Костер» I

Ингредиенты рецепта

• Фарш мясной 500 г
• Картофель 300 г
• Морковь 150 г
• Лук репчатый 100 г
• Перец сладкий 100 г
• Чеснок 2 зубчика
• Томатная паста 3 ст. ложки
• Соль по вкусу г
• Перец черный молотый по вкусу г
• Масло растительное 2 ст. ложки

Как приготовить пошагово

1. В глубокой сковороде разогреть растительное масло. Обжарить нарезанный лук до золотистого цвета.
2. Добавить к луку фарш и обжаривать, помешивая, до готовности.
3. Очистить и нарезать картофель, морковь и перец.
4. Добавить овощи в сковороду к мясу, перемешать.
5. Ввести томатную пасту, посолить и поперчить по вкусу.
6. Тушить под крышкой на среднем огне около 30 минут, периодически помешивая.
7. Готовое блюдо подать горячим, украсив зеленью.