Капуста белокочанная по-манчестерски

Ингредиенты рецепта

• Капуста белокочанная 1 шт.
• Морковь 1 шт.
• Лук репчатый 1 шт.
• Чеснок 2 зубчика
• Растительное масло 3 ст. ложки
• Соль по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу
• Уксус (по желанию) 1 ст. ложка

Как приготовить пошагово

1. Нашинкуйте капусту и положите в большую миску.
2. Натереть морковь на терке и добавить к капусте.
3. Лук нарежьте полукольцами, а чеснок мелко порежьте.
4. В сковороде разогрейте растительное масло, добавьте лук и обжаривайте до золотистого цвета.
5. Добавьте чеснок и обжаривайте еще минуту.
6. Затем добавьте капусту и морковь, перемешайте и готовьте на среднем огне, периодически помешивая, до мягкости капусты (около 15-20 минут).
7. Приправьте солью, перцем и уксусом по вкусу.
8. Подавайте горячим как гарнир или самостоятельное блюдо.