Икра из свежих помидоров
Онлайн рецепт икра из свежих помидоров
Тема: Овощные закуски
Икра из свежих помидоров — это вкусная и ароматная закуска, приготовленная из спелых томатов с добавлением овощей и специй. Она идеально подходит для подачи с хлебом или как гарнир к основным блюдам.
Ингредиенты рецепта
-
Свежие помидоры
1 кг
-
Лук
2 шт.
-
Морковь
1 шт.
-
Чеснок
3 зубчика
-
Соль
1 ст. ложка
-
Сахар
1 ч. ложка
-
Растительное масло
3 ст. ложки
-
Перец черный молотый
по вкусу
Как приготовить пошагово
- Помидоры обдать кипятком, снять кожицу и нарезать мелкими кубиками.
- Лук и морковь очистить и нарезать: лук — мелко, морковь — натереть на терке.
- В сковороде разогреть растительное масло, добавить лук и морковь, обжаривать до золотистого цвета.
- Добавить нарезанные помидоры, чеснок, пропущенный через пресс, соль и сахар.
- Тушить на среднем огне около 30-40 минут, помешивая.
- В конце добавить черный перец по вкусу.
- Охладить и подать к столу.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: