Фаршированные яйца (Oeufs farcis)

Ингредиенты рецепта

• Яйца 6 шт
• Майонез 3 ст. ложки
• Горчица 1 ч. ложка
• Соль по вкусу г
• Перец черный молотый по вкусу г
• Зелень (укроп, петрушка) по вкусу г

Как приготовить пошагово

1. Сварите яйца вкрутую (около 10 минут). Охладите их под холодной водой и очистите от скорлупы.
2. Разрежьте каждое яйцо пополам вдоль и выньте желтки в миску.
3. В желтки добавьте майонез, горчицу, соль и перец. Хорошо перемешайте до получения однородной массы.
4. При желании добавьте мелко нарезанную зелень к начинке и снова перемешайте.
5. Наполните белки полученной начинкой, используя ложку или кондитерский мешок.
6. Украсить дополнительные зеленью и подавайте к столу.